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本帖最后由 无忧 于 2024-7-23 15:07 编辑
◎◎◎◎◎◎一颗欢喜心
大暑之后,草还在一寸一寸的疯长,满目的翠绿,河边的芦苇保持着沉默,偶有红色蓝色的蜻蜓立在苇叶之上,瓜加上的丝瓜开着蛋黄的小花,褪壳后蝉的翅膀接近透明,和它们在一起,我们彼此说着出处和来意,一朵云在天空无端散开又聚合,喜欢它深处之外的那种蔚蓝,在湖水中心,淡淡的划着涟漪。
菜地旁的小树林是最好的荫凉之地,空气是鲜的,还有蝉的合唱,一位老爷子,在树林里独自吹着萨克斯,阳光透过叶子的缝隙轻落在他的肩膀,走在小树林里,感受着一丝丝的清凉,还有内心避世的欢喜,这个时候,我与身边路过的蝴蝶都不谈离别后的忧伤。
◎◎◎◎◎◎菜有菜味,瓜有瓜香
去菜地,菜友江苏种菜的大叔种了很多的甜瓜,每次回来,无论什么时候,他都弯着腰在菜地劳作,当然也没有少帮咱家给菜浇水,也一直念着他们的好。
这次去菜地又看到大叔,脸被晒的黝黑,他们家种的菜也多,圈的地有一亩左右,吃不完的菜就在小区门口卖,我看到他们种了很多的甜瓜,说要拍照,叔叔问我:
说吃吗,给你摘几个,我说看看就好,他一下子给我摘了三个瓜,还要递给我一瓶矿泉水让我洗洗就吃,甜瓜放在鼻子那一嗅,瓜香便扑鼻而来,熟的甜瓜发黄发白,
都说瓜熟蒂落,一眼就能看出来,是熟的了,且是自然熟的,不是催熟。
咱家的菜地,还野生一棵西瓜秧,也真结了一个瓜,迷你版的,有点歪瓜的那种,我摘下拿在手里闻了下,嗯,是西瓜味没错,但没敢吃。
婆婆种的所有菜都没有施肥也没有打农药,更没有上羊粪,主打一个纯天然自然,菜有菜味,瓜有瓜香,特别是黄瓜,水水嫩嫩,摘一个,用矿泉水清洗,
吃一口那个清香和脆嫩。
种的豇豆也是,有10多棵吧,吃不完,两天去一次就摘很多,每次摘回来,对,还特别易熟,用开水焯后,放点蒜泥跟香油凉拌,又脆又绿,唉呀,能多吃一碗米饭了,
在家一天,三顿饭吃的津津有味,自从感冒,貌似失去了味觉,但自家的菜吃起来是那么的味道浓郁又醇厚,也那么的正宗,真的是吃嘛嘛香----就是顿顿吃撑了的
----------呃,羞涩。
◎◎◎◎◎◎玉米
婆婆知道我回来,去菜地掰了10多个玉米棒回来煮,种的是白色甜糯的玉米,这个品种,小时候是没有见过的,小时候家里种的都是黄玉米,就是普通的那种,那种玉米适合磨成玉米面粉,做成玉米饽饽,一面贴锅,蕉香蕉香的。小时候家里小麦面粉那可是精粮,只在过节过年才蒸馒头,吃的最多的就是玉米饽饽,现在偶尔买来玉米粉自己做,怎么都吃不到儿时的口感了。
白糯玉米煮的时候,玉米叶子留着一两片,玉米须也留着,
洗净入锅,开锅后,玉米的香味从锅里散出来,闻着味想着吃起来也应该是极甜的。
咱家种的玉米没有施肥,连羊粪也没有上,别人家种的,一码的整齐,绿油油的,咱家的高矮不齐,一看就是营养不良,结的棒子还小,玉米粒也不够饱满,但架不住是真的甜,是那种又甜又糯,唇齿留香,煮完的水都是甜的,收获的喜悦无以言表。
婆婆还收集了很多玉米须晾晒干
说到时泡水喝,还说棒子那边经常买这个喝水,功效还蛮好,又是利尿消肿,又是降血糖和瘦身的。我网上一搜,果然有卖的,且不便宜
婆婆干活,我负责摘菜,偶尔给玉米的胡须整个辫子,再绑上一朵小野花,自己边看边在那洋洋自得的乐
今年的玉米种了三轮,现在吃的这是开春就种的
还有一轮刚长出棒子
一轮刚点上没有发芽
这个夏季
有了玉米的甜
有了玉米的香
是无比的幸福了 |
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