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咱千山一岁了,小包子特意做了一道很好吃的淮山疙瘩汤。
淮山,怀山也,心怀千山论坛。
疙瘩,搁搭,搁心于此,搭理不倦。
汤,水也,绵绵不绝之意。
烹饪过程:
1、新鲜山药切成细碎的小粒点。
2、水开后,放进山药粒灼一下,再用滤网勺全部捞出来。
3、在装有山药的盘里放进适量全麦面粉,搅拌均匀,就成了一粒粒过着麦粉的面疙瘩。
4、把西红柿切碎下锅,加水煮汤。
5、放进面疙瘩,略煮。
6、放麻油、香菜,起锅。
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